Datum: 27. Juli 2023

Oud-West wurde in 25 Jahren zwischen 1875 und 1900 erbaut. Zwischen Overtoom und Vondelpark entstanden vornehme Straßen, die in der Vondelkirche gipfelten. Der Rest von Oud-West war ein Arbeiterviertel. Die Kinkerstraat und die umliegenden Straßen waren 1977 in einem sehr schlechten Zustand.

In den letzten Jahrzehnten hat sich das alte Arbeiterviertel zu einem hippen und beliebten Viertel entwickelt. Hier finden Sie gemütliche Cafés, angesagte Kaffeebars mit dem besten Kaffee und nette Restaurants. Oud-West war von 1990 bis 2010 ein Stadtviertel, danach ging es im neuen Stadtteil West auf. Oud-West wird von der Singelgracht, dem Vondelpark, der Kostverlorenvaart und der Hugo de Grootgracht begrenzt. In Oud-West befindet sich eine der Hauptverkehrsadern der Stadt, nämlich der Overtoom, der Nieuw-West und die Ringstraße A10 mit dem Stadtzentrum verbindet.

GERTRUDE AMSTERDAM

Getrude Amsterdam öffnete im März 2020 seine Türen in der Bosboom Toussaintstraat. Getrude wurde von zwei Catering-Unternehmern gegründet, von denen einer auch der Gründer von Pazzi und van 't Spit ist. Gemeinsam besitzen sie auch bereits das Catering-Unternehmen Oeuf. Bei Getrude bereitet Küchenchef Amadou Dia einfache Gerichte zu, die sich auf Gemüse der Saison und verantwortungsvollen Fisch und Fleisch konzentrieren.

Die Speisekarte wechselt häufig und ist auf die jeweilige Saison abgestimmt. Sie können sich für das von Küchenchef Amadou Dia zusammengestellte Menü oder für verschiedene Gerichte Ihrer Wahl entscheiden. Zu den verschiedenen Gerichten Ihrer Wahl gehören Austern mit Mignonette und Zitrone, Langoustine mit Lindenblüten, Sanddorn und Lavendel oder Mais mit Parmesan, Amsterdamer Zwiebeln, schwarzen Bohnen und Sardinen.

Vor der Tür gibt es eine gemütliche Terrasse, auf der Sie einen Drink, ein Abendessen oder einfach nur eine Tasse Kaffee genießen können. Geertrude hat eine schöne elegante Kaffeemaschine in Betrieb. Gertrude ist mit Vintage-Möbeln eingerichtet. Zum Beispiel gibt es einen dunkelbraunen Fischgrätenboden, altmodische Porträts an der Wand und einen Kronleuchter an der Decke. 

 

FIKISSIMO

Im Jahr 2023 eröffneten die Besitzer des italienischen Restaurants Fiko direkt gegenüber: Fikissimo. Im Fikissimo werden die reichen Aromen des Mittelmeers mit den altehrwürdigen Traditionen der italienischen Küche kombiniert, um ein einzigartiges und unvergessliches Esserlebnis zu schaffen. Das Fikissimo möchte seine Leidenschaft für Essen und Gastfreundschaft mit seinen Gästen teilen und mit seiner abwechslungsreichen Speisekarte den kulturellen Schmelztiegel von Amsterdam widerspiegeln. 

Das Konzept des Restaurants hat sich weiterentwickelt: Es begann als traditionelles italienisches Restaurant und wurde um Sushi und andere mediterrane Gerichte erweitert. Die Speisekarte besteht aus: Vorspeisen, Pasta und Risotto, Hauptgerichten, Beilagen sowie Sashimi und Nigiri. Die frischesten und besten Zutaten werden aus Südeuropa importiert, darunter Burrata, Olivenöl, frischer Fisch aus Sizilien und roter Thunfisch aus Spanien. Als i-Tüpfelchen gibt es eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte mit Weinen aus Spanien, Frankreich und Italien. Für besondere Anlässe können auch die besten Champagner bestellt werden. 

Sobald Sie eintreten, erleben Sie ein mediterranes Gefühl. Die hellen Farben und großen Olivenbäume strahlen die Wärme eines echten mediterranen Restaurants aus.  

 

LA PAROLE

Das Café de Kwaker machte im März dieses Jahres Platz für ein französisches Bistro: La Parole. La Parole ist mit dem Fischrestaurant La Trout verwandt, das sich ebenfalls in Oud-West befindet. Im La Parole erhalten Sie klassische französische Gerichte von hoher Qualität zu einem erschwinglichen Preis. Es wird sehr darauf geachtet, verantwortungsvolle Fisch- und Fleischgerichte zu servieren, aber es gibt auch vegetarische Gerichte. 

Das Mittagsmenü umfasst eine Vielzahl von Sandwiches, belegten Brötchen, Eierspeisen, Suppen und Salaten. Zum Abendessen können Sie aus französischen Klassikern wie Schnecken und Moules frites wählen. Aber auch der traditionelle Cheeseburger (aber mit Gruyère oder Blauschimmelkäse) mit Pommes frites kann bestellt werden. Auch an die Vegetarier ist gedacht worden. Es gibt zum Beispiel gebratenen Spitzkohl mit einem Eintopf aus Paprika, Pekannuss und Hollandaise oder gebratenen Blumenkohl in Beurre Noisette mit Austernpilzen und Tomatenchutney. Und schließlich gibt es köstliche Desserts, darunter den klassischen Crêpe mit Orangensauce, Mandelstreusel und Vanilleeis. 

Reservierungen sind nicht möglich, aber das passt zum Konzept der lockeren Atmosphäre. Die Einrichtung erinnert an ein französisches Bistro. 

 

IKARIA-PARK

Ikaria Food, ein gemütliches blaues Kiosk-Restaurant am Kwakersplein, expandiert mit einem zweiten Standort im Bilderdijk Park: Ikaria Park. Ikaria ist nach einer griechischen Insel benannt, die für die hohe Lebenserwartung ihrer Bewohner bekannt ist, die vermutlich auf die gesunde Ernährung zurückzuführen ist. Dies inspirierte die Eigentümer zur Verwendung von gesunden Produkten, frischen Kräutern und lokalem Gemüse der Saison. Ikaria Park ist ein griechisches Gemeinschaftsrestaurant mit authentischen griechischen Gerichten in einem neuen Look. 

Im Gegensatz zu Ikaria Food ist der Ikaria Park auch abends geöffnet. Wie es in Griechenland Tradition ist, können Gerichte wie Moussaka und andere Klassiker geteilt werden. Neben den griechischen Klassikern gibt es auch kulinarische Köstlichkeiten wie Taramosalata und Tigonita. Im Ikaria Park glaubt man an die Kunst der griechischen Gastfreundschaft: sich zu treffen und gemeinsam zu essen. Lokale frische Produkte und sorgfältig ausgewählte Weine werden aus Griechenland importiert.

Es gibt eine sehr schöne und große Terrasse, auf der man die langen Sommerabende genießen kann. Wenn das Wetter etwas schlechter ist, kann man auch im Inneren des Restaurants sitzen. Hier sind Sie von großen Fenstern umgeben. Die Einrichtung ist warm und einladend. Es wurden Holz und Marmor verwendet und es gibt Wandmalereien und dekorative Ornamente, die von der griechischen Kultur inspiriert sind.