Datum: 5 juni 2023

De Pijp

De Pijp is één van de meest levendige en hippe buurten van Amsterdam en is onderdeel van stadsdeel Amsterdam Zuid. De buurt ligt tussen de Ceintuurbaan, de Amstel, de Boerenwetering, de Singelgracht en het Amstelkanaal. De Pijp is opgesplitst in de Diamantbuurt, Nieuwe Pijp en Oude Pijp. Je herkent de buurt aan haar smalle, gezellige straatjes met leuke boetiekjes en diverse gezellige eet & drinkgelegenheden. 

De gezelligste hotspots eet & drinkgelegenheden in De Pijp

Bar Bellini 

Eigenaren van Brasserie Lolita openden op 15 maart 2023 schuin tegenover: Bar Bellini aan de Ferdinand Bolstraat in het hart van de Amsterdamse Pijp. Bar Bellini is Italiaans georiënteerd. De bar doet zijn naam eer aan en serveert dan ook Bellini cocktails als aperitief. Dit is een Italiaanse cocktail van prosecco en perzikpuree die zijn oorsprong in Venetië vindt. 

Het concept van het menu is shared dining. Het menu is dus ook opgebouwd uit tien kleine gerechten die zeer geschikt zijn om te delen, maar ook als gangen geserveerd kunnen worden. Gerechten van het menu zijn onder andere: gefrituurde artisjok, linguine met langoustinesaus en kwartel van de barbecue. Daarnaast serveren ze heerlijke desserts, waaronder de klassieke tiramisu en panna cotta. Bij Bar Bellini kan je niet alleen terecht voor diner, maar ook voor lunch en late night drinks waarbij zelfs tot in de late uurtjes gedanst kan worden.

Het interieur van Bar Bellini doet knus aan en geeft retro vibes in een modern jasje. Leuk feitje; de oranjetint die in het interieur gebruikt wordt hint op de kleur van de klassieke Bellini cocktail. De grote open keuken is een echte eyecatcher en bevindt zich in het midden van het restaurant. Hier kunnen gasten ook aan eten, waarbij ze bediend kunnen worden door de koks die erachter staan te koken. 

Bij Bar Bellini stimuleren ze om op de bonnefooi langs te gaan voor een gezellig hapje of drankje. Zo is reserveren slechts voor een aantal tafels mogelijk. 

La Nostra Gigí

De Italiaanse shared dining restaurants zijn niet meer weg te denken, ook La Nostra Gigi aan het Marie Heinekenplein is er één van. Gigí, ook wel het mooiste meisje van de Pijp genoemd is een kleurrijke en extravagante trattoria, cocktailbar en lounge ineen. 

Chef-kok Richard Way bereidt een verscheidenheid aan Italiaanse shared dining-gerechten van oesters, pizza’s, bruschetta en calamari fritti tot antipasti, vis-, vlees- en vegetarische gerechten. Ook zijn er genoeg heerlijke dessert keuzes, zoals: scroppino en tiramisu. Als kers op de taart is er door Best Bartender 2022 Stefan Sumual een uitgebereide cocktailkaart samengesteld en is er elke zondag livemuziek met wisselende musici.

 

Creative director en interieurontwerper Will Erens van Too Many Agencies is samen met eigenaar Van Roekel en meubelbedrijf Goesten & Goesten verantwoordelijk voor het extravagante interieur van La Nostra Gigí. Erens heeft bij Gigí gekozen voor een romantisch en weelderig karakter, dat zich in een verrassend kleurrijk en extravagant interieur uit. In de cocktailbar, lounge en trattoria zijn gezellige zitjes te vinden, afgewisseld met spiegels, glans, groene prieeltjes en heel veel kleur. 

Zero Zero

In 2022 opende de Italiaanse broodjeszaak Zero Zero haar deuren aan de Nieuwe Spiegelstraat. Zero zero verwijst naar Italiaanse 00-bloem. Met dat superfijne meel kan je de lekkerste pizza- en pastadeeg maken, maar ook schiaccata’s. Schiaccata zijn belegde of gevulde focaccia’s uit Toscane, welke de specialiteit van Zero Zero is.

Zero Zero belegt de schiaccata’s bijvoorbeeld met vlees, zoals met capocollo of porcheta, maar er zijn ook genoeg vegetarische opties beschikbaar. Een vegetarische optie is bijvoorbeeld belegd met gegrilde aubergine of tomaatjes en pesto. De schiaccata’s worden afgetopt met een vleugje olijfolie en zout. 

De schiaccata’s kun je meenemen en onderweg op eten, maar ook is er de mogelijkheid om gezellig te blijven hangen en je broodje op te eten in het gezellige interieur onder het genot van een kopje koffie of verse tiramisu. De muren hangen vol met kunst. Kunstenaars krijgen om de buurt de kans om te exposeren in Zero Zero, knipogend naar het bekende Spiegelkwartier waarin Zero Zero is gelegen.

Caffé Pico 

Caffé Pico is nog maar net geopend, maar nu al razend populair. Niet gek, aangezien er in het Italiaanse shared dining restaurant op muziek gedanst kan worden in de kelder. Op de zaterdagavonden draait er zelfs een dj. 

Pico serveert verschillende shared dining-gerechten, waaronder pasta’s en pizza’s. Ook zijn er natuurwijntjes en heerlijke cocktails te bestellen, zoals de spicy paloma. In het restaurant zijn gezellige ronde tafeltjes waar je kan gaan genieten van de gerechtjes, maar er kan ook aan de bar worden gezeten. Eenmaal uitgegeten kan je in de kelder terecht en een dansje wagen. De kelder heeft een spiegelwand en is voorzien van oranje lichten. De toiletten zijn zeker een bezoekje waard. Deze zijn niet alledaags, er hangt namelijk een discobal en er wordt harde muziek gedraaid.

Buurtspecialist Danique wilde hier op een donderdagavond gaan dineren en het was helemaal vol. Vooraf reserveren is dus zeker aan te raden!

Makelaarskantoor Amsterdam at Home heeft voor iedere buurt een eigen buurtspecialist. Als makelaar in Amsterdam is zij dan ook op de hoogte van alles wat er in de buurt omgaat, zo ook van de Pijp. Deze kennis combineren we met onze real-time data om zo maximaal resultaat voor onze klanten te behalen.